富山県農林水産総合技術センター_食品研究所

当センターは、農林水産業を巡る情勢の変化に幅広く的確に対応するため、平成２０年４月にそれまでの農林水産系の試験研究機関を統合して発足しました。農業研究所、園芸研究所、果樹研究センター、畜産研究所、食品研究所、森林研究所、木材研究所、水産研究所の８つの研究所で構成され、それぞれの専門分野はもちろんですが、分野を超えた横断的な研究領域についても連携して取り組んでおり、本県の農林水産業の今日的な課題の解決はもとより時代を先取りした研究についても積極的に推進しています。 （富山県農林水産総合技術センターホームページより抜粋）